精品水果店资料有哪些,水果店经营技巧视频哪里找


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这里是水果店同行老板圈子,第810次分享,持续分享干货,帮助新手入门。

1、学会一些水果销售技巧

一个店果果切卖的好是很好的止损方法,一开始不好卖也要切,不好看不新鲜了就送或者扔,一定要保持新鲜久而久之就会越卖越好。榴莲是最难卖的品种,特别是天气热榴莲剥盒容易化水,这就要快进快出,卖的快,要根据每天的客流量决定。可以尝试,首先不说卖的怎么样,顾客最起码看到肉能知道你榴莲的品质从而更有购买欲望。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

2、水果要灵活去定价

水果店的水果是不好简单的去定价的,很多新手说卖水果定多少比例的价格合适,或者哪些水果定什么价,这些都不靠谱,水果的保鲜期短,毛利定高一点才能保住利润。有些货什么价格可以卖,哪些当下卖的好,这个价格可以拿,多拿一点回来,把货摆堆得大一点,价格便宜一点不要加太高。比如荔枝加1块就可以了,一箱赚个10块8块的,一天卖好的有个10箱左右的货,赚个一百块钱就好了。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

3、学习做售后的一些技巧

切水果时也需要注意,不然很容易产生客诉,有些菠萝的心比较硬需要去心,而凤梨心都还能吃一般不去心,不然去皮去心,切出来确实少,有些2-3斤的凤梨,切出来一小盒一斤肉,皮有一斤多重。有时候微信回复的文字要小心,万一被对方截图放大客诉影响很不好,如果可以发语音条也是不错的。

4、学会拉新顾客吸粉

想拉新效果好必须付出大成本,比如通过送菠萝吸粉,每个群以350人为上线。然后采取一个粉丝入群就送1个菠萝,粉丝拉人进群同样送菠萝。就这样以大妈、小媳妇、萌妹子为切入口,迅速吸引她们周边的亲朋友好友、七大姑八大姨都加入进来,实现群内粉丝的爆发式增长,但这种手法成本较高。

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